Светлое, чуть пряное, шипучее, душистое и пушистое, среднетелое и не горькое. Это пиво в стиле вайцен мы варим из 70% пшеничного солода и 30% ячменного. Породистые верховые дрожжи дают ароматы, которым так славятся баварские пшеничные эли: «банановые» эфиры и «гвоздичные» фенолы. Южнонемецкие традиции предписывают сочетать это пиво с традиционной колбасой из телятины, рыбой и острыми сырами… Мы присоединимся к этим рекомендациям!